बैल की तरह

बैल की तरह एक कार्बनिक अम्ल है जो ट्रेंडी एनर्जी ड्रिंक्स के संबंध में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जिसके सकारात्मक और नकारात्मक प्रभावों ने हलचल मचा दी है। विज्ञापन के नारों के अनुसार, यह एक बैल की ताकत के साथ काम करना चाहिए। अफवाह यह है कि यह बैल के अंडकोष से अमीनो एसिड के व्युत्पन्न के रूप में प्राप्त होता है, एक उत्तेजक प्रभाव पड़ता है और ताकत के भंडार जुटाता है, जो हालांकि, तथ्यों के अनुरूप नहीं है।

वास्तव में, यह मानव शरीर में सेल और अंग कार्यों को बनाए रखने के लिए कार्य करता है और यह जटिल पोषण की खुराक में एक घटक भी है। शरीर में इसकी प्राकृतिक घटना के कारण, इसके कई शारीरिक प्रभाव हैं, लेकिन अन्य सक्रिय अवयवों के संबंध में भी दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

टॉरिन क्या है?

टॉरिन सल्फर युक्त अमीनो एसिड मेथियोनीन और सिस्टीन का ब्रेकडाउन उत्पाद है। यह एक एमिनो एसिड नहीं है, लेकिन एक अमीनोसल्फ़ोनिक एसिड है।

इसे 19 वीं शताब्दी में ऑर्गेनिक एसिड के रूप में पहली बार ऑक्स पित्त से लिया गया था, इसीलिए इसे "टॉरिन" नाम भी दिया गया था। यह शब्द ग्रीक नाम "टौरोस" से लिया गया है और इसका अर्थ है "बैल"। इस समय, रसायनज्ञ लियोपोल्ड गेलिन और फ्रेडरिक टाइडेमैन ने मुख्य रूप से पाचन की प्रक्रियाओं की जांच की, पित्त से टॉरिन को अलग करने में सक्षम थे और कोलेस्ट्रॉल की भी खोज की। टॉरिन पित्त में टौरोकोलिक एसिड के रूप में होता है और हाइड्रोलिसिस के माध्यम से वहां जारी किया जाता है। इसका उपयोग पित्त एसिड के निर्माण के लिए किया जाता है और इसलिए यह मानव जीव का एक प्राकृतिक घटक है।

कार्य, प्रभाव और कार्य

टॉरिन दवाओं और पूरक आहार में भी पाया जाता है और दवा में कृत्रिम पोषण के लिए एक जलसेक के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसे z प्राप्त करते हैं। B. नवजात शिशु, क्योंकि उनका शरीर अपने आप टॉरिन का उत्पादन नहीं कर सकता है। तौरीन z। B. तंत्रिका कोशिकाएं और भ्रूण की आंख की रेटिना बनती हैं।

मानव वयस्क शरीर इन कनेक्शनों को विशेष रूप से बनाता है और मूल रूप से टॉरिन के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता नहीं होती है। फिर भी, कुछ परिस्थितियों में, एक टॉरिन की कमी अभी भी हो सकती है। शिशुओं को टौराइन उदा। स्तन के दूध के माध्यम से बी। शरीर के अपने स्टॉक के अलावा, डेयरी उत्पादों, मांस और मछली सहित खाद्य पदार्थों में भी टॉरिन पाया जाता है। जीव में ही, पदार्थ ऊतक में निहित होता है, कोशिकाओं को स्थिर करने, उनकी झिल्लियों को स्थिर करने और मुक्त कणों को बाँधने का कार्य करता है।

शिक्षा, घटना, गुण और इष्टतम मूल्य

चयापचय में, प्रोटीन घटक सिस्टीन से टॉरिन बनता है, जो मध्यवर्ती चरणों में शरीर में ऑक्सीकरण होता है। सहजन एंजाइम ए टूट जाने पर टॉरिन भी बनता है। यह पित्त एसिड के यौगिकों का हिस्सा है और वसा के पाचन को बढ़ावा देता है। यकृत में बनने वाले पित्त अम्ल टॉरिन द्वारा बेहतर रूप से भंग होते हैं।

यौगिकों को फिर अस्थायी रूप से पित्ताशय की थैली में संग्रहीत किया जाता है और छोटी आंत तक पहुंचता है, जहां वे फिर से टूट जाते हैं। यह प्रक्रिया मुक्त पित्त एसिड बनाती है जो प्रक्रिया करती है और आहार वसा को तोड़ती है और उन्हें रक्त में प्रवाहित करती है।

इसके अलावा, कोशिकाओं में तरल पदार्थ टॉरिन द्वारा स्थिर होता है और यह मस्तिष्क में उत्तेजनाओं के संचरण और कुछ तंत्रिका कार्यों के लिए एक भूमिका निभाता है। इसका दिल की ताल पर भी असर पड़ता है। उदाहरण के लिए, टॉरिन, जीव में रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार कर सकता है और इसका उपयोग मस्तिष्क कोशिकाओं को संकेत संचारित करने के लिए किया जाता है। यह झिल्ली को कैल्शियम के लिए बाध्य करता है और कोशिका झिल्लियों में पोटेशियम और सोडियम की गति को बढ़ाता है। यह बदले में एक स्थिर दिल की धड़कन और हृदय की मांसपेशियों पर सकारात्मक प्रभाव का कारण बनता है। टॉरिन भी एक एंटीऑक्सिडेंट है और इस प्रकार ऊतक को नुकसान से बचाता है।

रोग और विकार

यदि शरीर टॉरिन में कमी है, तो यह प्रतिरक्षा प्रणाली और गुर्दे की विफलता में विकार पैदा कर सकता है। चूंकि टॉरिन में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, विशेष रूप से ऊतक क्षेत्र इस पर निर्भर होते हैं।

इसके विपरीत, यह वैज्ञानिक रूप से साबित नहीं हुआ है कि टॉरिन प्रदर्शन, धीरज और एकाग्रता बढ़ा सकता है। ऊर्जा पेय आमतौर पर एक उत्तेजक के रूप में कैफीन के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है और इस संबंध में भी प्रभाव एक प्लेसबो प्रभाव की तुलना में वास्तव में है।

क्या वृहद सेवन से साइड इफेक्ट ध्यान देने योग्य हो जाते हैं, यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है। यदि अधिकतम दैनिक खुराक का पालन किया जाता है, तो टॉरिन का सेवन अपेक्षाकृत सुरक्षित है। हालांकि, यह स्वस्थ लोगों पर लागू होता है। गुर्दे या संचार संबंधी समस्याएं, लेकिन यकृत की क्षति भी, टॉरिन द्वारा बढ़ जाती है।

टॉरिन एक जलसेक समाधान के रूप में पेय पदार्थों में पाउडर या कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है। साइड इफेक्ट तभी होता है जब खुराक बहुत अधिक हो। शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम एक हजार मिलीग्राम तक का दैनिक सेवन निर्दिष्ट किया गया था। अन्यथा, विशेष रूप से कैफीन के संबंध में, यह आंदोलन, मतली, यहां तक ​​कि पैल्पेशन, ऐंठन और हृदय संबंधी लयबद्धता की ओर जाता है। गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और बच्चों को आमतौर पर ऊर्जा पेय से बचना चाहिए।

टॉरिन खतरनाक हो सकता है, विशेष रूप से शराब के साथ संयोजन में। डिस्को में, एनर्जी ड्रिंक को वोदका या समान आत्माओं के संबंध में मिश्रित पेय के रूप में परोसा जाता है और यह बहुत लोकप्रिय है। हालांकि, यह आनंद इसके खतरों के बिना नहीं है, खासकर टॉरिन, कैफीन और शराब के संयोजन के कारण। साइड इफेक्ट्स उन लोगों के समान हैं, जो अधिक गंभीर हो सकते हैं, लेकिन चक्करदार पतन, गुर्दे की विफलता और कार्डियक गिरफ्तारी के कारण हो सकते हैं।

मांसपेशियों और एकाग्रता को मजबूत करने की कथित प्रवृत्ति के विपरीत, खेल गतिविधि के संबंध में उत्तेजक ऊर्जा पेय की भी सिफारिश नहीं की जाती है। हाइपरटोनिक के रूप में वर्णित पेय न तो खनिजों की आपूर्ति में सुधार करते हैं और न ही शरीर के द्रव संतुलन पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बहुत कम मात्रा में तरल में कैफीन और टॉरिन की इतनी अधिक मात्रा होती है कि एनर्जी शॉट्स में अधिक मात्रा का खतरा होता है।