निकोटिनामाइड एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट

निकोटिनामाइड एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट एक कोएंजाइम है जो इलेक्ट्रॉनों और हाइड्रोजन को स्थानांतरित कर सकता है। यह सेल चयापचय में कई प्रतिक्रियाओं में शामिल है और विटामिन बी 3 (निकोइक एसिड एमाइड या नियासिन) से बनता है।

निकोटीनैमाइड एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट क्या है?

निकोटिनमाइड एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट (वास्तविक नाम निकोटिनिक एसिड एमाइड-एडेनिन-डायन्यूक्लियोटाइड-फॉस्फेट) के रूप में भी जाना जाता है NADP (हाइड्रोजन के बिना ऑक्सीकृत रूप) या एनएडीपीएच (हाइड्रोजन के साथ कम रूप) संक्षिप्त। यह एक कार्बनिक अणु है और एक कोएनजाइम है।

ये पदार्थ एंजाइम के कार्य में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं। एनएडीपी कोशिकाओं के ऊर्जा चयापचय में कई रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में एक केंद्रीय भूमिका निभाता है: यह एक प्रतिक्रिया में इलेक्ट्रॉनों और हाइड्रोजन को बाँध और स्थानांतरित कर सकता है और एक कम करने वाले एजेंट (हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को अवशोषित) और ऑक्सीकरण एजेंट (हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को रिहा करने) के रूप में कार्य करता है।

कार्य, प्रभाव और कार्य

शरीर के अपने पदार्थों और ऊतकों (एनाबॉलिक चयापचय पथ) का निर्माण करते समय, निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट अपने कम रूप में हाइड्रोजन आयनों और इलेक्ट्रॉनों को स्थानांतरित करने के लिए उपयोग किया जाता है। फैटी एसिड के संश्लेषण में, NADPH एक तथाकथित संक्षेपण प्रतिक्रिया में हाइड्रोजन को एक अभिकारक में स्थानांतरित करता है।

यह संतृप्त फैटी एसिड के गठन की ओर जाता है। फैटी एसिड तब बनता है जब शरीर में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा होती है। फैटी एसिड को वसायुक्त ऊतक और यकृत में, अन्य चीजों के बीच संग्रहीत किया जाता है। वे ऊर्जा भंडार और ऊर्जा आपूर्तिकर्ता के रूप में शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण कार्य करते हैं।

NADPH / NADP भी चयापचय उत्पादों के टूटने में एक केंद्रीय भूमिका निभाता है ताकि जीव को डिटॉक्स किया जा सके और ऊर्जा उत्पन्न की जा सके (catabolic मेटाबॉलिक पाथवे)। जब असंतृप्त फैटी एसिड टूट जाता है, तो यह ऑक्सीकरण होता है और एक प्रतिक्रिया भागीदार को हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को छोड़ता है। एनएडीपीएच / एनएडीपी की भागीदारी के साथ प्रोटीन के निर्माण ब्लॉकों के रूप में अमीनो एसिड का टूटना भी चयापचय संबंधी चयापचय में होता है। जब ऊर्जा चयापचय को बनाए रखने के लिए कोशिकाओं में उत्पन्न होती है और इस प्रकार जीवन प्रक्रियाएं, ग्लूकोज (अंगूर चीनी) टूट जाती हैं: यह भी एनएडीपी की मदद से ही संभव है। यह यहां हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों के लिए एक स्वीकर्ता के रूप में कार्य करता है।

विटामिन बी 3 (नियासिन) निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट के अग्रदूत के रूप में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन के माध्यम से शरीर द्वारा ही उत्पादित किया जा सकता है, लेकिन 60: 1 के प्रतिकूल अनुपात में। तदनुसार, भोजन के साथ विटामिन बी 3 का सेवन शरीर में पर्याप्त एनएडीपी / एनएडीपीएच गठन की गारंटी देने के लिए आवश्यक है। विटमैन बी 3 की आवश्यकता शरीर के ऊर्जा व्यय पर निर्भर करती है। शरीर जितनी अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है, उतना ही नियासिन को भोजन के साथ आपूर्ति करना पड़ता है।

शिक्षा, घटना, गुण और इष्टतम मूल्य

विटामिन बी 3 विशेष रूप से मांस (पोल्ट्री), मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। साबुत अनाज उत्पाद, कॉफी और फलियां भी नियासिन के स्रोत हैं।

सामान्य तौर पर, जर्मन न्यूट्रिशन सोसाइटी महिलाओं और बुजुर्गों के लिए लगभग 13 मिलीग्राम औसत दैनिक विटामिन बी 3 की आवश्यकता मानती है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को लगभग 17 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। पुरुषों को अपनी उम्र के आधार पर 13 से 17 मिलीग्राम और बच्चों के लिए 7 से 12 मिलीग्राम के बीच दैनिक सेवन की आवश्यकता होती है। शरीर की ऊर्जा की आवश्यकता यहां एक भूमिका निभाती है, क्योंकि आवश्यकता अधिक भार पर थोड़े समय के लिए बढ़ सकती है।

एक सामान्य आहार के साथ, नियासिन ओवरडोज बहुत संभावना नहीं है। हालांकि, यह तब हो सकता है जब भोजन की खुराक की बहुत अधिक मात्रा का सेवन किया जाता है। सिरदर्द, उल्टी, त्वचा के लक्षण और दस्त इसके पहले लक्षण हैं। एक पुरानी और गंभीर ओवरडोज गैस्ट्रिक श्लैष्मिक सूजन और यकृत की क्षति का कारण बन सकती है। विटामिन बी 3 उच्च मात्रा में भी मनुष्यों के लिए विषाक्त नहीं है।

रोग और विकार

यदि विटामिन बी 3 का सेवन बहुत कम है, तो शरीर में निकोटिनामाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट की दीर्घकालिक कमी होगी, क्योंकि लंबे समय में एकमात्र संश्लेषण स्रोत के रूप में ट्रिप्टोफैन पर्याप्त नहीं है। शरीर में बहुत कम एनएडीपीएच / एनएडीपी होने पर कमी के लक्षण जैसे वजन कम होना, अनिद्रा, दस्त और त्वचा में सूजन जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

कुल मिलाकर, एक नियासिन की कमी और इस प्रकार NADPh / NADP की कमी के साथ, पाचन और तंत्रिका तंत्र के साथ-साथ त्वचा भी प्रभावित होती है। यदि विटामिन बी 3 की कमी गंभीर है और लंबे समय तक बनी रहती है, तो रोग पेलग्रा (पेलग्रा = खुरदरी त्वचा) हो सकता है। इस बीमारी में तंत्रिका तंत्र के लक्षण होते हैं जैसे कि कंपकंपी, ऐंठन, लकवा और मनोभ्रंश तक के मानसिक विकार। सूजन वाली त्वचा में परिवर्तन, गाढ़ा होना, लाल होना, खुजली और धूप के संपर्क में आने वाले क्षेत्रों में भूरा मलिनकिरण (चेहरा, गर्दन, अग्र-भुजाएँ, हाथ) भी विशिष्ट हैं। रोग आमतौर पर वर्षों में धीरे-धीरे विकसित होता है, क्योंकि शरीर ट्रिप्टोफैन को तोड़कर लंबे समय तक नियासिन की कमी की भरपाई कर सकता है।

अत्यधिक मामलों में, पेलग्रा कुछ हफ्तों के भीतर मौत का कारण बन सकता है। आज बीमारी शायद ही कभी होती है। यह मुख्य रूप से उन क्षेत्रों में पाया जाता है जहां मकई और बाजरा का सेवन मुख्य खाद्य पदार्थों के रूप में किया जाता है, क्योंकि इनमें विटामिन बी 3 नहीं होता है। एक सामान्य आहार के साथ, एक नियासिन की कमी और इस प्रकार शरीर में निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट का बहुत कम स्तर बहुत दुर्लभ है। उपचार में विटामिन बी 3 का प्रत्यक्ष प्रशासन और नियासिन से भरपूर आहार होता है। शराब से नियासिन की कमी भी हो सकती है और इस प्रकार जीव में NADPH / NADP की कमी हो सकती है।

उच्च शराब की खपत के मामले में, विटामिन बी 3 में उच्च आहार तदनुसार उचित है। कुछ वंशानुगत रोग जैसे कि हार्टनअप सिंड्रोम शरीर में नियासिन या एनएडीपीएच / एनएडीपी की कमी का एक अन्य कारण है। इस मामले में, विटामिन बी 3 को जीव द्वारा सामान्य रूप से अवशोषित नहीं किया जा सकता है और ड्रग थेरेपी अपरिहार्य है।