Meadowsweet

प्राचीन यूनानी और सेल्टिक ड्र्यूड्स पहले से ही बहुत पुराने, सुगंधित औषधीय पौधे को जानते थे Meadowsweet बहुत ज्यादा अधिमूल्यित। आज दर्द से राहत और स्वास्थ्य के लिए विरोधी भड़काऊ प्रभाव अधिक से अधिक पुनः खोजे जा रहे हैं।

घास काटने की घटना और खेती

नाम सुंदर लड़कियों के साथ जुड़ा हुआ नहीं है, जैसा कि कोई भी सोच सकता है, लेकिन मीडोव्स के कारण मीडेड मीडोज की मीठी गंध को संदर्भित करता है, जिसे पहले मेड कहा जाता था। असली घास का मैदान (लैटिन फिलीपेंडुला उलमारिया) गुलाब परिवार से एक लंबा बढ़ता बारहमासी है। नाम सुंदर लड़कियों के साथ जुड़ा हुआ नहीं है, जैसा कि कोई भी सोच सकता है, लेकिन मीडोव्स के कारण मीडेड मीडोज की मीठी गंध को संदर्भित करता है, जिसे पहले मेड कहा जाता था। अंग्रेजी शब्द "मीडो स्वीट" भी इस संबंध को इंगित करता है।

नाम का एक अन्य विवरण जर्मन लोगों के मैदानी फूलों के अलावा मीडोजवाइड से लिया गया है। Meadowsweet को लोकप्रिय रूप से मीडो क्वीन कहा जाता है क्योंकि इसकी ऊँचाई दो मीटर तक होती है और यह एक शाकाहारी पौधा है जिसकी पत्तियां एल्म की पत्तियों की याद ताजा करती हैं। बहुत छोटे, सफेद फूल एक तीव्र, मीठी गंध देते हैं, खासकर शाम को, शहद, वेनिला और बादाम की याद दिलाते हैं।

Meadowsweet मध्य यूरोप के बड़े हिस्से में नम, शायद ही कभी घास के मैदानों पर बहता है, स्ट्रीम बैंकों और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी या धरण मिट्टी पर। फूलों की अवधि जून से अगस्त तक फैली हुई है। पौधे के फूल और पत्ते मुख्य रूप से दवा और रसोई में उपयोग किए जाते हैं।

प्रभाव और अनुप्रयोग

असली मीडोजवाइट का उपयोग बढ़िया व्यंजनों में सुगंधित सुगंधित पौधे और प्राकृतिक और हर्बल औषधि के रूप में किया जाता है। जबकि जर्मन भोजन में मीडोजवॉश आम नहीं है, लेकिन बेल्जियम और फ्रांसीसी पाक कला में इसकी सराहना की जाती है। बारहमासी के फूलों का भोजन और पेय के स्वाद के लिए रसोई में स्वागत किया जाता है, क्योंकि तरल में डूबे हुए फूल अपनी सुगंध को अच्छी तरह से छोड़ देते हैं।

इंग्लिश क्वीन एलिजाबेथ I के समय, बीयर को मीडॉवर्स के साथ मिलाया जाता था, जबकि बाद में इसके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसे वाइन में भी मिलाया जाता था। सफेद शराब की एक बोतल को फूलों और पत्तियों के साथ मिश्रित होने के लिए लगभग दो सप्ताह तक छोड़ दिया जाता है, बार-बार हिलाया जाता है और फिर दबाव डाला जाता है। यह एक शराब में एक बहुत ही विशेष सुगंध पैदा करता है, जो सर्दी और आमवाती दर्द के लिए छोटी खुराक में उपयोगी है।

Meadowsweet के फूल फल सलाद, फल व्यंजन और डेसर्ट बादाम और शहद का एक सुखद स्वाद देते हैं। शहद या व्हीप्ड क्रीम को भी इस तरह से परिष्कृत किया जा सकता है। ताजे घास के फूल के साथ पानी में थोड़ा नींबू का रस मिलाकर एक स्वादिष्ट शीतल पेय बनाया जाता है। Meadowsweet नमक का उपयोग बढ़िया भोजन में मसाले के रूप में किया जा सकता है। एक सुगंधित पौधे के रूप में, एक कमरे में हवा को बेहतर बनाने के लिए मीडोवॉज़ का उपयोग किया जा सकता है।

पहले के समय में, फूलों और उपजी कमरों की लकड़ी के फर्श पर बिखरे हुए थे और बाद में फिर से बह गए। सुगंधित पोटपोरिस में मीडोज़ोवेट को जोड़ना निश्चित रूप से अधिक व्यावहारिक है, क्योंकि पौधे के सूखे हिस्से लंबे समय तक अपनी गंध को छोड़ना जारी रखेंगे। एक औषधीय पौधे के रूप में, घास के मैदान को आंतरिक रूप से और बाहरी रूप से चाय, शराब में, टिंचर के रूप में और पोल्ट्री में इस्तेमाल किया जा सकता है। सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है शायद मीडोवॉइट चाय का उपयोग, जो न केवल अच्छा स्वाद लेता है, बल्कि जुकाम पर भी लाभकारी प्रभाव डाल सकता है।

यदि चाय को मीडोजवाइड शहद के साथ पिया जाए तो प्रभाव बढ़ जाता है। एक प्राकृतिक, हर्बल दर्द निवारक के रूप में, गर्म घास के मैदानों के काढ़े से जोड़ों के दर्द और गठिया की शिकायत से राहत मिलती है। गले में खराश की मिलावट के साथ गले में दर्द से राहत मिल सकती है। Meadowsweet वाणिज्यिक रूप से आपके अपने बगीचे के लिए बारहमासी के रूप में और एक सूखे जड़ी बूटी के रूप में, एक चाय के रूप में संसाधित, हर्बल अर्क के रूप में और एक टिंचर के रूप में उपलब्ध है।

स्वास्थ्य, उपचार और रोकथाम के लिए महत्व

असली मेदवॉश में स्वस्थ तत्वों के रूप में सैलिसिलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन और आवश्यक तेल होते हैं। मीडोजवाइट में निहित आवश्यक तेलों को अरोमाथेरेपी में सकारात्मक रूप से उपयोग किया जा सकता है। Meadowsweet ने अपने एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ और रक्त-पतला करने वाले प्रभावों को अन्य बातों के साथ-साथ संघटक सैलिसिलिक एसिड, जो अब एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (एएसए) के रूप में प्रसिद्ध दर्द निवारक में कृत्रिम रूप से जाना जाता है।

जिन लोगों को एएसए से एलर्जी है, इसलिए उन्हें मीडोवॉज़ का उपयोग नहीं करना चाहिए। पौधे में ही, सैलिसिलिक एसिड रोगजनकों, यानी कवक, बैक्टीरिया और वायरस से बचाव में मदद करता है। मेदोवेस्ट में निहित फ्लेवोनोइड्स में एक एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। घास के मैदान के पानी में tannins और एक कसैले, जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, टैनिन भी मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से शरीर की रक्षा करते हैं, अर्थात् ऑक्सीजन यौगिक जो शरीर में बहुत बड़ी संख्या में मौजूद होते हैं और तथाकथित "ऑक्सीडेटिव तनाव" का कारण बनते हैं। यह ऑक्सीडेटिव तनाव एक अस्वास्थ्यकर जीवनशैली, शरीर में सूजन और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों के कारण होता है, जो मीडोजवेट इसके विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट प्रभावों के साथ मुकाबला कर सकते हैं।

आंतरिक रूप से लागू, meadowsweet के कई विरोधी भड़काऊ और दर्द निवारक प्रभाव इसके महत्वपूर्ण अवयवों के लिए धन्यवाद है। चूंकि meadowsweet में भी पसीने के प्रभाव होते हैं, इसलिए पसीने की बदबू को ठंड की शुरुआत में अनुकूल रूप से प्रभावित करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। Meadowsweet सिरदर्द और माइग्रेन के लिए भी उपयोगी हो सकता है। Meadowsweet भी पेट और आंतों की समस्याओं जैसे दस्त या नाराज़गी से राहत देता है।

निहित टैनिन के कारण, मीडोजवॉइट शरीर को निर्जलित करने में मदद कर सकता है, एक मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है और इस तरह मूत्राशय के कार्य का समर्थन करता है। मूत्र की मात्रा में वृद्धि करके, गाउट और मसूड़ों के रोगों के लिए मीडोजवाइज एप्लिकेशन भी सहायक होते हैं। बाह्य रूप से लागू, मीडोज़ोवेट के विरोधी आमवाती और विरोधी भड़काऊ प्रभाव संयुक्त समस्याओं के लिए खेलते हैं। मेडोव्सव को प्राचीन यूनानी और सेल्टिक ड्र्यूड्स द्वारा एक औषधीय पौधे के रूप में महत्व दिया गया था, जिनके सकारात्मक प्रभाव से आधुनिक मानव भी लाभान्वित हो सकता है।