यकृत मानव जीव में सबसे बड़ी ग्रंथि है। इसके अलावा, यह एक आवश्यक अंग है क्योंकि जिगर चयापचय संपूर्ण चयापचय के केंद्र में है।
जिगर चयापचय क्या है?
यकृत चयापचय केवल रक्त के विषहरण में महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाता है। यकृत रक्त में निहित पोषक तत्वों को संग्रहीत करने में भी सक्षम है। इस प्रकार, एक कमी की स्थिति में, प्रभावित कोशिकाओं को रक्त के माध्यम से फिर से पोषक तत्वों के साथ आपूर्ति की जा सकती है। परिणामस्वरूप यकृत ग्लूकोज, प्रोटीन और वसा के चयापचय को नियंत्रित करता है।
उदाहरण के लिए, जब शरीर को ग्लूकोज के साथ आपूर्ति की जाती है, तो यकृत ग्लाइकोजन भंडार को तोड़ देता है और रक्त में ग्लूकोज को छोड़ देता है। पहले, ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में बदल दिया गया था और संग्रहीत किया गया था। जब शरीर को तुरंत उनकी आवश्यकता नहीं होती है, तो लीवर विटामिन भी संग्रहीत कर सकता है।
कार्य और कार्य
यकृत के बिना, मानव शरीर में चयापचय ठीक से काम नहीं कर सकता था। उदाहरण के लिए, यदि रक्त शर्करा का स्तर गिरता है, तो यकृत ग्लूकोज (अंगूर की शर्करा) को वापस रक्त में डाल सकता है। जिगर भी जमावट कारकों का उत्पादन करता है जो चोट लगने की स्थिति में आवश्यक होते हैं ताकि रक्त का थक्का बन सके। यदि शरीर में सूजन होती है, तो लीवर सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) का उत्पादन कर सकता है। इसके अलावा, प्रोटीन चयापचय अंग द्वारा निर्मित होते हैं, जो रक्त में वसा और हार्मोन के परिवहन के लिए आवश्यक होते हैं। यकृत शरीर के अपने कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन भी करता है, जो पित्त के निर्माण के लिए आवश्यक है। जिगर प्रति दिन एक लीटर पित्त का उत्पादन करता है। तभी भोजन में मौजूद वसा को पचाया जा सकता है।
एक चयापचय अंग के रूप में इसके कार्य के अलावा, यकृत भी एक बहुत महत्वपूर्ण विषहरण अंग है। चयापचय के दौरान, विषाक्त पदार्थ बार-बार जीव में उत्पन्न होते हैं, जिन्हें तोड़ना पड़ता है। यकृत इन्हें हानिरहित पदार्थों में परिवर्तित करता है। उदाहरण के लिए, जहरीला अमोनिया यूरिया में बदल जाता है, जो अब शरीर के लिए खतरनाक नहीं है। उनका सबसे प्रसिद्ध कार्य शराब का टूटना है। शरीर के वजन के हर दस किलोग्राम के लिए, जिगर 1 ग्राम अल्कोहल को गैर-विषाक्त एसिटिक एसिड में परिवर्तित करने का प्रबंधन करता है।
अंततः, हालांकि, शराब के टूटने से वसा का निर्माण होता है, जिसका अर्थ है कि अत्यधिक शराब के सेवन से शरीर में वसा का उच्च स्तर होता है।
यकृत रक्त से पदार्थों को फ़िल्टर भी कर सकता है। इनमें हार्मोन, पुरानी या दोषपूर्ण कोशिकाएं और बैक्टीरिया शामिल हैं। पानी-अघुलनशील पदार्थ आंत और पानी में घुलनशील पदार्थों के माध्यम से रक्त, गुर्दे और अंत में मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं। उदाहरण के लिए, ड्रग्स जो अपने कार्य को पूरा कर चुके हैं उन्हें शरीर से हटा दिया जाता है।
गर्भावस्था के सातवें महीने से, भ्रूण में रक्त गठन के लिए यकृत भी जिम्मेदार होता है। इससे पता चलता है कि यकृत चयापचय कितना विविध और महत्वपूर्ण है।
बीमारियों और बीमारियों
यदि लीवर टूटने से अधिक प्रदूषक प्राप्त करता है, तो यह तथाकथित फैटी लीवर को जन्म दे सकता है। प्रदूषकों की बढ़ी हुई मात्रा के साथ, जिगर को रक्त में लगभग सभी ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। इस बिंदु से, वसा जलने को गंभीर रूप से प्रतिबंधित किया जाता है, यही कारण है कि वसा यकृत में जमा होता है। यह डिटॉक्सिफिकेशन के अंग को बढ़ाता है और कभी-कभी कॉस्टल आर्क पर दाएं ऊपरी पेट में दबाव की भावना पैदा करता है। हालांकि, अधिकांश रोगियों को आमतौर पर यह महसूस नहीं होता है।
फैटी लिवर मुख्य रूप से उन लोगों में होता है जो अधिक वजन वाले होते हैं, शराब या मधुमेह के आदी होते हैं। कभी-कभी यह गर्भावस्था के दौरान भी हो सकता है। वसायुक्त यकृत के मामले में, यकृत समारोह अभी तक बिगड़ा नहीं है, यही वजह है कि वजन में कमी, शराब की वापसी और कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार से वसायुक्त यकृत का प्रतिगमन हो सकता है।
यकृत शोथ (हेपेटाइटिस) के विभिन्न रूप भी हैं। रूप और कारण विविध हैं, लेकिन सूजन अक्सर वायरस द्वारा प्रेषित होती है। हेपेटाइटिस ए, बी, सी, डी और ई के बीच एक अंतर किया जाता है।
सबसे पहले, इस तरह की बीमारी में फ्लू जैसे लक्षण दिखाई देते हैं, जो सही कॉस्टल मेहराब के नीचे दर्द के साथ होते हैं। आगे के पाठ्यक्रम में यह अक्सर पीलिया के लिए आता है, जिसमें नेत्रगोलक और त्वचा एक पीले रंग का रंग दिखाती है। यकृत की सूजन पित्त के गठन को भी प्रभावित करती है, यही कारण है कि मल को निष्क्रिय कर दिया जाता है और मूत्र गहरा हो जाता है।
शराब या नशीली दवाओं के दुरुपयोग या जिगर की सूजन के वर्षों में जिगर के सिरोसिस हो सकता है। इस स्तर पर, संयोजी ऊतक मृत ग्रंथियों के ऊतकों की साइट पर विकसित होता है, जो यकृत समारोह को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचाता है। यकृत सिरोसिस के साथ, रोगी अक्सर थकान और जठरांत्र संबंधी शिकायतों से पीड़ित होते हैं। हार्मोन संतुलन भी बाधित हो सकता है।
चूंकि रक्त प्रवाह भी बिगड़ा हुआ है, उदर और अन्नप्रणाली में जलोदर, बवासीर और वैरिकाज़ नसें भी हो सकती हैं। अन्नप्रणाली में वैरिकाज़ नसों कभी-कभी घातक रक्तस्राव का कारण बन सकती हैं। यहां, रोगियों को अक्सर निचले दाएं कोस्टल आर्क में दबाव की भावना महसूस होती है और त्वचा को "डर्मिस" संकेत मिलते हैं।
चूंकि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र भी प्रभावित होता है, लिवर के सिरोसिस से आंतरिक बेचैनी, स्मृति विकार और यहां तक कि एक खतरनाक यकृत कोमा भी हो सकता है। इस जिगर की बीमारी का कोई इलाज नहीं है और यकृत कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। लिवर कैंसर विशेष रूप से मुश्किल है क्योंकि आमतौर पर लक्षण बहुत देर से दिखाई देते हैं। हर साल पूरे जर्मनी में लगभग 6,000 लोग इसे विकसित करते हैं।
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