भारतीय तुलसी"जड़ी बूटी की रानी" के रूप में भी जाना जाता है, सदियों से भारत और एशिया में एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में इस्तेमाल किया गया है, उदाहरण के लिए क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, सूजन को रोकता है, रक्त शर्करा को कम करता है और स्तन कैंसर के उपचार का समर्थन करता है। इसलिए तुलसी को कभी "शाही जड़ी बूटी" माना जाता था।
भारतीय तुलसी की खेती और खेती
भारतीय तुलसी मिंट परिवार से संबंधित है। उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय एशिया और उत्तरी ऑस्ट्रेलिया उनकी प्राकृतिक घटना का हिस्सा हैं। पौधे की लगातार वृद्धि होती है और यह 100 सेंटीमीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। सीधे तने में कई बारीक बालों वाली शाखाएँ होती हैं। पत्तियों को एक दूसरे के विपरीत व्यवस्थित किया जाता है और पेटीओल और ब्लेड में विभाजित किया जाता है।
वे हर जगह विशेष रूप से पत्ती नसों पर बारीक रूप से बालों के झड़ने हैं। टर्मिनल में, फुलाए हुए पुष्पक्रम, तथाकथित छद्म स्वर में प्रत्येक में छह फूल होते हैं। हेर्मैफ्रोडाइट्स में एक डबल शेल होता है। सेपल्स फ्यूज़्ड बेल-शेप के होते हैं और ब्राउन नट्स थोड़े अंडे के आकार के और कूबड़ वाले होते हैं।
प्रभाव और अनुप्रयोग
पौधे को विशेष रूप से पवित्र जड़ी बूटी माना जाता है, जो धार्मिक समारोहों में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और कई किंवदंतियों के साथ जुड़ा हुआ है। वह बहुत मूल्यवान और आदरणीय है। हिंदू धर्म में, तुलसी विष्णु की उपस्थिति का प्रतिनिधित्व करती है और दिव्य संरक्षण व्यक्त करती है। भारतीय तुलसी का उपयोग आयुर्वेद में जीवन के अमृत के रूप में किया जाता है, जिसका संतुलन प्रभाव पड़ता है और यह आपको युवा और मानसिक रूप से स्पष्ट रखता है। भारत में झाड़ी कई आंगन और अनगिनत घर के प्रवेश द्वार पर पाई जा सकती है।
अक्सर इसे सजावटी रूप से चित्रित पत्थरों द्वारा तैयार किया जाता है जो विशेष स्थान को एक वेदी बनाते हैं। नमाज़ को उसके सामने ज़मीन पर क्रॉस-लेग किया जाता है। भारतीय तुलसी आयुर्वेद का एक घटक है, भारतीय उपचार कला और दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में इसका उपयोग रसोई में और दूर के कीटों को भगाने के लिए किया जाता है। रसोई में, भारतीय तुलसी का उपयोग आमतौर पर ताजा किया जाता है, क्योंकि सूखे पत्तों में केवल मूल स्वाद का अंश होता है।
उसी कारण से, उन्हें केवल संक्षेप में पकाया जाता है। भारतीय तुलसी का स्वाद विशेष रूप से अच्छा होता है, जब इसे पकाने के समय से कुछ समय पहले परोसा जाता है, उदाहरण के लिए पास्ता सॉस, स्टॉज और सब्जी के व्यंजनों के साथ-साथ सलाद में भी। तुलसी एक कीट के रूप में भी लोकप्रिय है। यूरोप में, भारतीय तुलसी को विशेष रूप से एक चाय के रूप में जाना जाता है। इसे इसके लिए ताजा या सुखाया जा सकता है और इसमें सुगंधित मीठा स्वाद होता है।
स्वास्थ्य, उपचार और रोकथाम के लिए महत्व
भारतीय तुलसी का उपयोग चाय के रूप में किया जाता है, उदाहरण के लिए, ज्वर संबंधी बीमारियों, जठरांत्र संबंधी समस्याओं और पेट के अल्सर को कम करने के लिए। औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग सभी तीव्र सूजन रोगों जैसे सर्दी, बुखार (मलेरिया सहित), खांसी, गले में खराश और ब्रोंकाइटिस के साथ-साथ गुर्दे की पथरी, दस्त, पेट दर्द और अल्सर के लिए किया जाता है।
तुलसी द्वारा पेट की दीवार के श्लेष्म झिल्ली को स्पष्ट रूप से मजबूत किया जाता है। जड़ी बूटी को पेट को मजबूत करने वाला प्रभाव कहा जाता है और इसका उपयोग सभी पाचन समस्याओं के लिए किया जा सकता है। तुलसी की चाय के साथ डुओडेनल अल्सर और पेट की सूजन में भी सुधार किया जाना चाहिए। चबाने वाली पत्तियां उन पर बिछाने से घाव भरने में तेजी ला सकती हैं। मौखिक संक्रमण, दांतों और मसूड़ों और कीड़े के काटने की समस्या भी उपचार की सीमा का हिस्सा है।
तुलसी भी सिरदर्द पर सुखदायक प्रभाव डाल सकती है। कैरोटेनॉइड की उच्च सामग्री इसमें शामिल होती है जो आंखों और दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। अध्ययनों से पता चला है कि कम कैरोटीनॉयड स्तर वाले मधुमेह में डायबिटिक रेटिनोपैथी विकसित होने का खतरा अधिक होता है। इसके अलावा, भारतीय तुलसी तनाव से बचाता है, क्योंकि इसमें पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड जैसे अत्यधिक प्रभावी तत्व होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट और एडेपोजेनिक गुणों के लिए जिम्मेदार हैं।
शरीर की अपनी चिकित्सा प्रक्रियाओं को बढ़ावा दिया जाता है। जड़ी बूटी भी मानस और तंत्रिका तंत्र पर एक शांत और मजबूत प्रभाव पड़ता है। इसलिए यह चिंता, आतंक के हमलों और अवसाद के लिए एक अच्छा समर्थन हो सकता है। यह मस्तिष्क की दक्षता को भी बनाए रखता है और बनाए रखता है, जिसका अर्थ है कि यह सीने में होने वाली विकृति में भी भूमिका निभाता है। निवारक उपाय के रूप में, इसका उपयोग कैंसर के खिलाफ किया जा सकता है।
परीक्षणों में, जड़ी-बूटी ने कोशिका-सुरक्षा और विशेष रूप से कैंसर से लड़ने वाले प्रभाव को दिखाया, क्योंकि विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट एंजाइम सक्रिय होते हैं और जीव में शुरू की गई चयापचय प्रक्रियाओं को detoxify करते हैं जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ सकते हैं। तुलसी में जीवाणुरोधी प्रभाव भी होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, जिससे प्रतिरक्षा-उत्तेजक प्रभाव स्पष्ट रूप से अभी भी कैंसर-अवरोधक प्रक्रिया का समर्थन करता है, क्योंकि प्रतिरक्षा प्रणाली प्राकृतिक कैंसर उपचार में सबसे महत्वपूर्ण मुख्य कारकों में से एक है।
यह पहले से ही पाया गया है कि, उदाहरण के लिए, स्तन कैंसर के विकास को नई कोशिकाओं को बनने से रोका जा सकता है और इस प्रकार ट्यूमर को रक्त की आपूर्ति को बाधित किया जा सकता है। ट्यूमर को इस तरह से भूखा रखा जाता है, ताकि मेटास्टेसिस को रोका जा सके। सकारात्मक प्रभाव जाहिरा तौर पर कीमोथैरेप्यूटिक पदार्थों के समान है, लेकिन बहुत कम दुष्प्रभाव के साथ।
इसलिए, शोधकर्ताओं के अनुसार, भारतीय तुलसी को स्तन कैंसर की रोकथाम और उपचार में एक एजेंट के रूप में विकसित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए किमोथेरेपी के साथ इसका उपयोग करने और एजेंट की खुराक को कम करने के लिए। तुलसी विकिरण चिकित्सा के दुष्प्रभावों को भी कम करती है और इसलिए कार्सिनोजेनिक पदार्थों के खिलाफ आदर्श सुरक्षा प्रदान कर सकती है। सामग्री ओरिएंटिन और विवेकेन यहां एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वैज्ञानिकों की राय में, हालांकि, कैंसर चिकित्सा में तुलसी के लाभों की अधिक विस्तार से जांच करने के लिए आगे का शोध आवश्यक है।
