प्यास

क्या है प्यासप्यास कैसे पैदा होती है और इंसानों की प्यास का क्या महत्व है? यहां तक ​​कि ग्रीक पौराणिक कथाओं में, प्यास को सबसे गंभीर पीड़ाओं में से एक माना जाता है। उदाहरण के लिए, क्रोधित ज़ीउस ने अपने बेटे टैंटलस को प्यास और भूख की सजा सुनाई क्योंकि उसने दिव्य रहस्यों को धोखा दिया था। टैंटलस साफ पानी में अपने घुटने तक खड़ा था, लेकिन अगर वह पीना चाहता था तो बच गया। रसदार फलों के बहुत सारे उसके ऊपर लटके हुए थे, लेकिन जैसे ही उन्होंने उन्हें लेने की कोशिश की, वे हवा के साथ उड़ गए। प्यास, शाश्वत प्यास, नखरे की पीड़ा सदियों से खेल का नाम रही है।

प्यास क्या है

अगर हम एक फिजियोलॉजिस्ट से पूछें कि वास्तव में प्यास क्या है, तो वह कुछ इस तरह से उत्तर देगा: प्यास एक ऐसी भावना है जो शरीर के तरल पदार्थों की नमक सांद्रता बढ़ने पर शुरू हो जाती है - पानी की कमी के परिणामस्वरूप हो सकता है, उदाहरण के लिए विपुल पसीना और दस्त के बाद या बहुत मजबूत होने के बाद नमकीन भोजन।

शरीर के तरल पदार्थ में न केवल रक्त शामिल है, इसमें ऊतक द्रव भी शामिल है जो कोशिकाओं के बीच और बीच में स्थित है। सेल चयापचय के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अलावा, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, क्लोरीन आदि जैसे विभिन्न खनिज इसमें घुल जाते हैं, ये सभी एक दूसरे के लिए एक सटीक संबंध में हैं और शरीर के लगभग सभी कार्यों के सुचारू रूप से चलने में शामिल हैं। यह नमक का स्तर एक संयोग नहीं है, लेकिन इसे हमेशा कई अंगों के सहयोग से एक ही स्तर पर रखा जाना चाहिए।

सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण गुर्दे हैं। मूत्र की बदलती मात्रा और एकाग्रता, जो शरीर के पानी और खनिज सामग्री के अनुकूल होती है, उनकी गतिविधि पर निर्भर करती है। त्वचा, फेफड़े और आंतों की कार्यप्रणाली भी शरीर के तरल पदार्थ और खनिज सामग्री को प्रभावित करती है। हर परिवर्तन के साथ, कोई फर्क नहीं पड़ता कि नमक एकाग्रता में उतार-चढ़ाव को रोकने के लिए कितने छोटे, नियम तुरंत निर्धारित किए गए हैं। इसलिए, द्रव के किसी भी नुकसान को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। इसलिए प्यास एक ऐसी भावना है जो हमें तब महसूस होती है जब हमारे जल-खनिज संतुलन में कुछ गलत होता है। आप इसकी तुलना एक मशीन पर लाल नियंत्रण दीपक से कर सकते हैं। हम केवल यह आंक सकते हैं कि हमारी प्यास कितनी महान है। उद्देश्य से, जटिल तंत्र की मदद से, हम केवल रक्त की नमक सामग्री को पंजीकृत करते हैं।

प्यास की भावना कैसे काम करती है

जब हम प्यास की बात करते हैं, जो हमें पानी और खनिज संतुलन या अंगों के गहन परिवर्तनों की चेतना में लाता है, जिसके कार्य के माध्यम से रक्त की नमक एकाग्रता को स्थिर रखा जाता है, तो हमें खुद से यह भी पूछना चाहिए कि विनियमन के लिए केंद्र कहाँ स्थित है सामान्य से विचलन पंजीकृत करता है और अंगों को आवेगों को प्रसारित करता है। अन्य महत्वपूर्ण केंद्रों के अलावा, जो जिम्मेदार हैं, उदाहरण के लिए, गर्मी संतुलन और नींद के कामकाज के लिए, तथाकथित जल केंद्र भी मध्यवर्ती मस्तिष्क में स्थित है।

यह अपने आवेगों को या तो तंत्रिका तंत्र के वानस्पतिक भाग के मार्ग के माध्यम से भेजता है, अर्थात् तंत्रिका तंत्र का वह भाग जो हमारी इच्छा से स्वतंत्र है, या यह पिट्यूटरी ग्रंथि को उत्तेजना देता है, जिसके पीछे की ओर लोब हार्मोन एडिओयुरटिन स्रावित करता है जब शरीर की पानी की आपूर्ति सामान्य से नीचे गिरने का खतरा होता है। एडियूरेटिरी गुर्दे द्वारा पानी के उत्सर्जन को धीमा कर देता है और इस तरह से शरीर के तरल पदार्थ के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है। इसके अलावा, अधिवृक्क प्रांतस्था में हार्मोन की गतिविधि द्वारा पानी और खनिज संतुलन को विनियमित किया जाता है। प्यास को इस प्रणाली में शामिल किया गया है कि यह हमें शरीर के रसों में परिवर्तन से अवगत कराता है और सक्रिय उपचारात्मक कार्रवाई करने के लिए हमें कॉल करता है।

हालांकि, सामान्य तौर पर, आदतें और विचार हर बार प्यासे होने के बिना, वातानुकूलित सजगता के माध्यम से हमारे द्रव सेवन को नियंत्रित करते हैं। नतीजतन, खपत की गई मात्रा हमेशा तरल पदार्थ के लिए जीव की वास्तविक आवश्यकता के अनुरूप नहीं होती है। अधिकांश समय, प्यास लगने पर भी, जीवों की आवश्यकता से अधिक द्रव अवशोषित होता है। यह समझना आसान है जब आप जानते हैं कि प्यास केवल बुझती है जब पानी आंत द्वारा अवशोषित होता है। सभी अक्सर ऐसा होता है कि गर्म गर्मी के दिनों में हम पसीना आने के बाद बहुत प्यास महसूस करते हैं, लेकिन जिस भी कारण से हमें तुरंत इसे बुझाने का कोई रास्ता नहीं है।

निर्जलीकरण से जटिलताओं

हमारे रिश्तेदार कल्याण से पता चलता है कि यह अभी तक शरीर के तरल पदार्थ की संरचना में गंभीर परिवर्तन नहीं हुआ है। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर के पास अपने चमड़े के नीचे के ऊतक में तरल भंडार है, जो एक आपात स्थिति में बहुत जल्दी से जुटाया जा सकता है और एक संतुलन ला सकता है। उसी समय - जैसा कि ऊपर बताया गया है - गुर्दे अपनी गतिविधि को नई स्थितियों में समायोजित करते हैं, अर्थात, वे कम, लेकिन अधिक केंद्रित यूरिया का उत्पादन करते हैं। हालांकि, इस मामले में त्वचा के माध्यम से तरल पदार्थ की रिहाई को थ्रॉटल नहीं किया जा सकता है, क्योंकि त्वचा पर नमी का निरंतर वाष्पीकरण शरीर से गर्मी को हटा देता है और इस प्रकार जीव के तापमान को नियंत्रित करता है।

उच्च तापमान पर काम करते समय प्यास विशेष रूप से उत्तेजित होती है, उदाहरण के लिए गर्मियों में धूप में, रसोई और बेकरी में या स्टील प्रसंस्करण में। बढ़े हुए पसीने के कारण व्यक्ति अंधाधुंध शराब पीने के लिए इच्छुक होता है और आश्चर्यचकित होता है कि तरल पदार्थों के प्रचुर सेवन के बावजूद प्यास नहीं बुझती है। इसे कैसे समझाया जा सकता है? पसीने के साथ, न केवल पानी उत्सर्जित होता है, बल्कि टेबल नमक भी - अर्थात् सोडियम और क्लोरीन - जिसका कार्य, अन्य चीजों के अलावा, शरीर में पानी को बनाए रखना है। आइए इन पदार्थों को तरल के साथ हमारे शरीर में वापस न खिलाएं; दूसरे शब्दों में, यदि हम केवल नल के पानी, कोला या कॉफी का उपयोग करते हैं, तो शरीर नमक से समाप्त हो जाता है।

नतीजतन, अवशोषित पानी तुरंत उत्सर्जित होता है। इसलिए मनुष्य प्यासा है क्योंकि वह बहुत अधिक पानी पीता है। इस कारण से, हमें गर्म दिन पर या ऊपर वर्णित कार्य स्थलों पर खनिज पानी या थोड़ा अधिक नमकीन भोजन का सेवन करना चाहिए। हालांकि, इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि अधिक नमकीन भोजन स्वास्थ्य कारणों के लिए एक आदत नहीं बनना चाहिए।

तो कोई व्यक्ति कितनी देर तक बिना हाइड्रेशन के रह सकता है? यह प्रायोगिक रूप से सिद्ध किया गया है कि यदि शरीर 15 प्रतिशत पानी खो देता है तो मृत्यु हो जाती है। समय पर इस बिंदु पर कितनी जल्दी पहुंच जाता है, यह निर्भर करता है, अन्य चीजों के अलावा, जीव के जल भंडार पर, हवा के तापमान और आर्द्रता पर, और क्या एक ही समय में भारी शारीरिक काम किया जा रहा है। यह निश्चित है कि हम केवल कुछ दिनों के लिए प्यास की स्थिति से बच सकते हैं।

हालांकि वयस्क पीने के बिना 24 घंटे जीवित रह सकते हैं और यथोचित रूप से अच्छी तरह महसूस कर सकते हैं, फिर शिशु जीवन के लिए खतरा विकारों का अनुभव कर सकते हैं। इसलिए, किसी भी अन्य भोजन या भोजन की तरह, हम कई दिनों तक पानी के बिना नहीं कर सकते। यह केवल तभी समझ में आता है जब आप समझते हैं कि हमारे शरीर में 60-70 प्रतिशत पानी है। नवजात शिशु में यह 75 प्रतिशत भी है। यदि हम शरीर का वजन 70 किलोग्राम मानते हैं, तो यह अकेले 48 किलोग्राम पानी है। मांसपेशियां 50 प्रतिशत के साथ सबसे बड़ी हिस्सेदारी बनाती हैं और वसा ऊतक कुल द्रव सूची के 15 प्रतिशत के साथ।

पानी का बहुत महत्व इस तथ्य से भी होता है कि शरीर की कोशिकाओं का कार्य पोषक तत्वों के जलीय घोल से जुड़ा हुआ है। किडनी द्वारा चयापचय अंत उत्पादों का उत्सर्जन भी पानी के बिना संभव नहीं है और तरल पदार्थ के बिना पाचन भी अकल्पनीय है। प्रतिदिन लगभग 8 लीटर पाचक रस आंत में स्रावित होता है। ये आमतौर पर बड़ी आंत में फिर से अवशोषित हो जाते हैं। हालांकि, आंत के श्लेष्म की सूजन के कारण पुन: अवशोषण में गड़बड़ी होने पर डायरिया संबंधी रोग तरल पदार्थ के बड़े नुकसान का कारण बन सकते हैं।

जबकि द्रव के लिए बहुत कम जरूरी है, शरीर कुछ सीमा के भीतर बहुत अधिक सहन कर सकता है क्योंकि हमारे पास कई उत्सर्जन अंग हैं, जैसे कि गुर्दे, त्वचा, फेफड़े और आंतें। हर दिन हम लगभग 2.5 लीटर (1500 मिलीलीटर मूत्र, 500 मिलीलीटर पसीना) का उत्सर्जन करते हैं, बाकी का हिसाब मलमूत्र की नमी और हवा से निकलने वाली हवा से होता है। स्वस्थ वयस्कों में, यह राशि 5 लीटर या उससे अधिक तक बढ़ सकती है यदि संबंधित व्यक्ति ने बहुत अधिक पी रखी है।